Lahat ng mga pakinabang ng lumalaking itim na mustasa

Ang itim na mustasa ay nabibilang sa taunang mga halaman na mala-halaman, na may isang branched na tangkay, na umaabot sa taas na isang daang sentimetro. Ang mga dahon ng itim na mustasa ay petiolate at hubad. Ang mga mas mababang polyeto ay hindi pares-pinnate-lobed sa taluktok na may isang bilugan na pinalawak na umbok, at sa mga gilid ay hindi pantay na pinag-ugatan. Ang gitnang mga dahon ay hugis lance at may kalat-kalat na ngipin. Ang mga itaas na dahon ay din lanceolate, ngunit buo na sa mga gilid. Ang prutas ng itim na mustasa ay lumalaki sa isang hugis ng pod.

Ang asul na mustasa ay lumaki sa Russia. Ang mga pod nito ay nasa hugis ng isang silindro at bahagyang napalihis mula sa tangkay, ang mga binhi ay hanggang sa isang buo at walong-ikasampu ng isang millimeter ang lapad. Ang ibabaw ay may mala-hitsura na mata. Ang kulay ay mas malapit sa kayumanggi, isang iba't ibang mga ilaw at madilim na lilim, ay may isang napaka-maaasim at masalimuot na amoy. Sa itim na mustasa, ang mga pod ay may hugis ng isang tetrahedron at pinindot laban sa tangkay, sa dulo mayroon silang manipis at maikling ilong. Ang mga binhi ng itim na mustasa ay nasa anyo din ng mga bola, mas maliit lamang at mas kulay kayumanggi.

Pangunahing lumaki ang itim na mustasa sa mas mababang rehiyon ng Volga, hilagang Caucasus, kanlurang Siberia at Ukraine. Ang itim na mustasa ay hindi gusto ng pagkauhaw at malubhang napinsala ng mga insekto. Maaari din itong matagpuan sa Belarus, kung saan ito ay isa sa mga pangunahing uri ng mustasa.

Itim na mustasa: paggamit ng gamot

Malamig na pagpindot mula sa mga itim na butil ng mustasa upang makakuha ng isang mataba na langis. At ang mahahalagang langis ng itim na mustasa ay nakuha sa pamamagitan ng paglilinis ng cake ng singaw ng tubig. Ang cake ay ginawang pulbos, iyon ay, sa harina ng mustasa, at ang mga plaster ng mustasa at lamesa ng mustasa ay nagawa na mula rito.

Upang maihanda ang mga plaster ng mustasa, kumuha sila ng goma at gulay ito ng pandikit at ibuhos ang harina ng mustasa. Sa bahay, maaari mong gamitin ang itim na mustasa bilang isang detergent para sa paghuhugas ng baso at mga enamel na pinggan, pati na rin para sa paghuhugas ng mga produktong lana.

Ang mahahalagang langis ng itim na mustasa ay ginagamit sa anyo ng mustasa na alak. Gumagana ito nang maayos bilang isang panlabas na lunas para sa mga nagpapaalab na sakit at rayuma. Ang itim na langis ng mustasa ay maaaring maging sanhi ng isang napakalakas na sensasyong nasusunog kung makarating ito sa balat at maging sa pamumula, ipinapakita nito na ang dugo ay malakas na dumadaloy sa inis na ibabaw, samakatuwid, pagkatapos ay isang bagong pamamahagi ng dugo sa katawan ang nangyayari. Ang mga plaster ng mustasa ay malawakang ginagamit para sa mga sakit tulad ng brongkitis, pulmonya, pleurisy, rayuma, neuritis at iba pang mga sakit.

Maaari ka ring gumawa ng mga plaster ng mustasa sa bahay. Upang maihanda ito, kailangan mong palabnawin ang mustasa pulbos sa maligamgam na tubig, upang makakuha ka ng isang makapal na pamahid. Matapos ang kalahating oras na lumipas, ang masa na ito ay dapat na ilapat sa isang sheet ng papel, at takpan ng isang piraso ng gasa sa itaas at pagkatapos ay ilapat sa form na ito sa katawan.

Ang mga plaster ng mustasa ay inilalagay sa dibdib para sa mga may atake sa angina, kung ang isang tao ay naghihirap mula sa hypertension, kailangan niyang ilagay ang mga ito sa balikat at gulugod. Upang paunang maiwasan ang mga sipon, kailangan mong maligo ng mustasa sa paa. Para sa mga paliguan ng mustasa, palabnawin ang maraming kutsarang pulbos ng mustasa sa isang balde ng mainit na tubig.

Hinihiling ng mga tao ang mga itim na buto ng mustasa sa anyo ng pulbos o harina. Ang mga binhi at harina ng halaman na ito ay mabuti para sa pagtaas ng gana sa pagkain. Ang mga butil ng itim na mustasa ay ginagamit para sa paninigas ng dumi at mga sakit sa bituka, kung saan ito ginagamit sa loob. Ang mga may sakit sa nerbiyos ay inireseta ng mga mustasa compress at paliguan.

Upang matanggal ang mga freckles, masahin ang harina ng mustasa na may pulot sa isang sabaw ng mga puting bulaklak na liryo, sa isang ratio na 50 hanggang 50.

Ang paggamit ng itim na mustasa sa pagluluto

Para sa mga layunin sa pagkain, ginagamit ang itim na mustasa upang mapanatili ang mga pagkaing mabilis na nasisira.

Ang langis ng itim na mustasa ay isang mahalagang produkto ng pagkain na kabilang sa pinakamataas na kalidad na mga langis. Sa industriya ng pagkain, ginagamit ito para sa pagluluto sa premium na tinapay, pati na rin para sa paggawa ng cookies at iba't ibang mga produktong confectionery. Maaari mo rin itong makita sa de-latang langis. Kasama sa mga sangkap para sa paggawa ng margarine. Ang langis ng itim na mustasa ay napaka-paulit-ulit at kung nakaimbak ng mahabang panahon, mas mabagal at mas mahina ang pagkasunog kaysa sa ibang mga langis.

Paano mag-ani ng itim na mustasa?

Kinokolekta ang mga itim na butil ng mustasa kapag ang halaman ay naging dilaw at ang mga tangkay ay nagsisimulang matuyo. Kakailanganin silang i-cut, pagkatapos ay itali sa maliit na mga bungkos at i-hang upang matuyo sa isang maaliwalas na lugar. Dagdag dito, pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga pods ay pinapaikay at ang mga binhi ay kinuha mula sa damo.