Nagtatanim kami ng bawang sa hardin

Bawang (Allium Sativum) - Simbolo para sa kahusayan ng lutuing Provencal at Mediterranean. Ang bawang ay isang bulbous na gulay na napakadali na lumaki sa hardin pagkatapos ng isang mahabang lumalagong panahon. Ang mga bombilya ng gulay na ito ay napaka-frost-hardy.

Bukod sa matinding aroma nito at gamit sa pagluluto, napakahusay na pagkain na itatabi sa hardin dahil ito ay isang panlaban sa insekto at ginamit bilang isang lunas sa bahay sa daang siglo.

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng bawang para sa pagtatanim sa hardin, na palaging nakatanim sa lupa, sa tagsibol o taglagas, bago ang unang niyebe. Anuman ang pagkakaiba-iba na napili, ang pamamaraan ng lumalaking bawang sa hardin ay pareho.
Ang bawang ay umunlad sa magaan, mayaman na humus at napakahusay na pinatuyong lupa.

Ang bawang sa hardin ay maaaring itanim sa tagsibol, sa lalong madaling malinang ang lupa, ngunit inirerekumenda na lagyan ng pataba ang lupa sa taglagas, kung gayon ang mga bombilya ay magiging mas malaki at mas masarap kapag inani sa tag-init. Sa mga rehiyon kung saan napakalakas ng mga frost, ang bawang ay dapat na itinanim 6-8 na linggo bago mahulog.

Ang oras ng pagtatanim ng bawang sa hardin ay maaaring mag-iba depende sa lokal na klima, ngunit sa anumang kaso, ang layunin ay upang bigyan ang halaman ng sapat na mahabang panahon bago mag-freeze ang lupa upang magkaroon ito ng magagandang ugat, ngunit walang sapat na oras para sa ito ay mabubuo hanggang sa ang mababang temperatura ay nagpapatatag ...

Sa mga lugar na may banayad na klima, Pebrero at Marso ang pinakamagandang buwan para sa pagtatanim ng bawang sa hardin. Siguraduhin na ang lupa ay mahusay na pinatuyo na may maraming mga organikong bagay.

Pumili ng isang maaraw na lugar para sa pagtatanim ng bawang sa iyong kama sa hardin. Bago itanim, gamutin nang maayos ang lupa sa hardin, i-clear ito ng mga damo at paluwagin ito nang maayos. Huwag magdagdag ng sariwang pataba, o ang mga bagong ulo ng bawang ay mabulok bago sila umabot sa kapanahunan. Gayunpaman, ang mabulok na pag-aabono ay katanggap-tanggap.

Ang bawat pod na nilalaman sa isang ulo ng bawang ay isang binhi: ito ay tinatawag na isang cauliflower. Gayunpaman, huwag gumamit ng bawang na binili ng supermarket, dahil maaari itong mai-irradiate o mahawahan ng mga virus. Bilhin ito mula sa isang organikong tagagawa o sentro ng hardin.

Pagkatapos itanim ang mga binhi (mga sibuyas ng bawang), tip up, 5 cm ang lalim, sa pagitan ng 15 cm, at maghukay ng mga furrow na 60 cm ang layo. Ang bawat binhi ay gumagawa ng isang ulo ng bawang.

tandaanna hindi kinakailangan na tubig ang bawang sa hardin, dahil natatakot sa kahalumigmigan at hindi dumadaloy na tubig. Ang pag-iiwan ng tubig sa paligid ng mga halaman ng bawang ay dapat na iwasan sa lahat ng mga gastos. Samakatuwid, ito ay lalong mahalaga upang maging mapagbantay sa tagsibol kapag natutunaw ang niyeb: ang mga maliliit na trenches ay maaaring kailanganin na maghukay upang payagan ang labis na tubig na dumaloy. Huwag palakihin ang iyong bawang sa parehong lugar bawat taon.

Kung nais mong palaguin ang mga ulo ng bawang, hindi mo magagawa ito sa isang palayok.
Kapag ang mga tangkay ng bulaklak ng bawang ay kulutin, ang mga bulaklak ay dapat pumili (nakakain sila). Papayagan ng hakbang na ito ang bawang na tumubo pa.

Upang mapalago ang bawang sa isang hardin sa hardin, kinakailangan upang malts ang lupa ng dayami, na dapat alisin sa tagsibol matapos mawala ang banta ng hamog na nagyelo.

Ang bawang ay may napakakaunting mga problema sa maninira sapagkat ito ay natural na nagtatanggal, kaya't kahit ang mga sakit ay napakabihirang. Ang tanging panganib ay ang Phanerochaete chrysosporium, isang halamang-singaw na sanhi ng halaman na lumala at maaaring pag-atake ng bawang sa taglamig.

May kaunting magagawa upang maiwasan ang problemang ito bukod sa pag-ikot ng ani at pag-aani pagkatapos ng pag-aani. Ang mga spora ay maaaring mabuhay sa lupa sa loob ng maraming taon, at inaatake ng fungus ang base ng mga dahon at ugat.

Ngunit ang karamihan sa mga problema sa pag-crop ay lumitaw mula sa labis na kahalumigmigan at hindi dumadaloy na tubig.

Ang taglagas na bawang ay aani ng 8-10 buwan pagkatapos ng pagtatanim, iyon ay, sa simula ng susunod na tag-init. Ang spring bawang ay aani sa taglagas. Ang pangunahing tagapagpahiwatig ay mga dahon: dries ito at nagiging dilaw. Kapag nagsimula ang prosesong ito, ang lupa sa paligid ng ulo ng bawang ay nalinis upang matuyo nang mas mahusay.

Matapos ang ani ng bawang, dapat itong iwanang sa lupa na may mga tangkay at ugat sa loob ng 2-3 araw upang payagan itong matuyo nang maayos. Sa kaso ng pag-ulan, ang bawang ay dapat alisin kaagad. Maaari itong malinis at itago ng maraming buwan sa isang tuyo at maaliwalas na lugar.

Ang bawang ay maaaring itago nang isa-isa o maaaring tinirintas at isabit sa kusina o pantry. Huwag itago sa bodega ng alak kung ito ay mamasa-masa. Ang aroma ay tataas habang ang mga bombilya ay tuyo.

Kung balak mong muling itanim ang bawang sa iyong hardin sa susunod na panahon, mag-iwan ng mas malalaki, mas mahusay na nabuo na mga bombilya para sa pagtatanim sa taglagas.

Mayroong tatlong uri ng hardin ng bawang: rosas, pula at Vessalico. Karamihan sa mga species ay tumatagal ng halos tatlong buwan upang mag-ani pagkatapos magsimulang lumaki.

• Ang rosas na bawang ay may mga leeg na mananatiling malambot pagkatapos ng pag-aani. Inirerekumenda para sa mga nakatira sa mas maiinit na klima dahil mayroon itong isang malakas at matinding lasa, ngunit hindi gaanong lumalaban sa taglamig kaysa sa iba pang mga species.
• Ang pulang bawang ay sobrang lamig na lumalaban, ngunit hindi ito tumatagal rin o hangga't sa iba pang mga pagkakaiba-iba. Mas maselan ang lasa.
• Ang bawang ng Vessalico ay ang hindi gaanong lumalaban at mas malapit na nauugnay sa mga bawang kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba. Ang lasa nito ay mas katulad ng sibuyas.