Gaano kadalas ka nakatagpo ng mapait na zucchini? Ano ang dahilan nito? Bakit nakakakuha ng kapaitan ang zucchini? Paano haharapin ito? Susuriin namin ang mga sagot sa mga ito at maraming iba pang mga katanungan sa artikulong ito. Pangkalahatang mga puntos Bago namin sagutin ang mga katanungan tungkol sa kung bakit nakakakuha ang gulay na ito ng isang mapait na lasa, tingnan natin kung ano talaga ang zucchini. Maaaring mukhang nakakagulat, ngunit ang gulay na ito ay isang subspecies ng klasikong kalabasa na alam nating lahat. Ang hugis ng prutas ng halaman ay pinahaba at pahaba, wala itong pilikmata. Ang kulay ng prutas ay maaaring maging ganap na magkakaiba. Mayroong mga maberde, dilaw, itim, pati na rin mga bluish variety. Ang pulp ng mga halaman ay malambot at napakabilis magluto. Dahil sa mabilis na pagluluto nito na ang gulay na ito ay minamahal at iginagalang ng mga eksperto sa pagluluto. Maaari mong ubusin ang zucchini pinakuluang, maganda rin ang pakiramdam kapag nilaga, pinrito. At mayroon ding kaaya-aya na lasa kahit na sariwa, hindi luto. Ayon sa kaugalian, ang hilaw na zucchini ay kinumpleto ng isang salad o pampagana. Ano ang hindi kasiya-siya sa mga mapait na gulay? Ang tanong ay retorikal, ngunit gayunpaman, kung ang anumang mga pinggan ay inihanda mula sa mapait na zucchini, kung gayon malamang na hindi ito [...]