Rosemary. Kasaysayan, paglilinang at mga pag-aari

Kaunting kasaysayan

Ang Rosemary (mula sa Latin - sea dew) ay isang pangmatagalan na palumpong, sa halip branched at matangkad, na may maliit na mga evergreen na dahon na may amoy na kumukuha ng mga tala ng lemon, eucalyptus, pine.

Ang Mediteraneo ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng rosemary. Sa loob ng maraming siglo, ginamit ito hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa cosmetology, paggaling, at mga ritwal. Pinaniniwalaan na ang pampalasa ay nakakatulong laban sa masamang mata, ang mga nasasakupang lugar ay pinuno ng usok nito, na nagpapalabas ng mga masasamang espiritu.

Ang mga bulaklak ng Rosemary, bilang isang simbolo ng katapatan, ay idinagdag sa mga bouquet sa kasal. At ang mga sinaunang Greeks ay naniniwala na ang rosemary ay nagpapasaya sa isang tao at nagpapahaba ng kabataan.

Sa ating bansa, ang rosemary ay kilala mula noong labing anim na siglo. Mayroong 4-5 na uri ng rosemary sa likas na katangian, ngunit dalawa lamang sa mga ito ang nag-uugat sa ating bansa. Ang Rosemary ay nagpatirapa - mahahanap ito sa mga timog na rehiyon. At ordinaryong rosemary (nakapagpapagaling) - tungkol dito at tatalakayin pa.

Rosemary: lumalaki

Ang halaman ay pinalaganap sa pamamagitan ng paghati sa bush, pinagputulan, at buto. Sa paghahati ng palumpong, ang lahat ay malinaw - ang napakaraming halaman ay hinuhukay, maingat na hinati at nakatanim. Sa mga pinagputulan, ang lahat ay medyo simple din - kailangan mong putulin ang mga tuktok ng mga shoots (o bumili ng mga sariwang damo sa grocery store o sa merkado).

Susunod, ihanda ang lupa mula sa itim na lupa, buhangin, pit at humus, palalimin ang mga pinagputulan ng 3-4 cm at tubiging mabuti ang lupa. Ang mga kaldero na may pinagputulan ay dapat ilagay sa isang maaraw na lugar sa loob ng isang buwan at kalahati, natubig nang paunti-unti, pag-iwas sa hindi dumadaloy na tubig. Matapos lumitaw ang mga ugat, maaari itong ilipat sa bukas na lupa.

Kung magpasya kang palaguin ang halaman na ito sa iyong windowsill o sa iyong hardin mula sa mga binhi, mangyaring maging mapagpasensya! Ang mga binhi ng Rosemary ay tumatagal ng napakahabang oras upang tumubo. Ang lalagyan na may nakahandang lupa at buto ay natatakpan ng baso o kumapit na pelikula, inilalagay sa isang mainit na lugar (+ 18-22 єC), binabasa namin ang mundo araw-araw.

Ang mga unang shoot ay dapat lumitaw sa halos 3 linggo. Mula sa aking sariling karanasan, masasabi kong ang unang usbong ay lumitaw sa isang buwan, ang pangalawa sa isang buwan at kalahati! Sa paglitaw ng mga punla, inaalis namin ang pelikula, inilalagay ang lalagyan sa isang maaraw na lugar at hintayin ang rosemary na lumago nang sapat para sa paglipat.

Kung balak mong magtanim ng halaman sa bansa, tandaan na mas gusto nito ang maaraw na mga lugar, katamtamang halumigmig (ang pangunahing bagay ay hindi umaapaw!), Maluwag at magaan na lupa.

Sa windowsill sa isang palayok, ikalulugod ka ng halaman sa buong taon. Ngunit sa bukas na lupa sa mid-latitude, maaaring hindi ito ma-overinter, kaya dapat itong maging insulated o ilipat sa isang tub at maiuwi sa taglamig.

Rosemary: mga nakapagpapagaling na katangian

Ang halaman ay may isang antimicrobial effect. Sa window sill sa isang palayok, gumagana na ito - nililinis nito ang iyong tahanan ng bakterya. Ang pagbubuhos ng Rosemary water ay may tonic effect, nagdaragdag ng presyon ng dugo.

Maaari mo ring gamitin ang pagbubuhos ng rosemary upang magmumog ang iyong lalamunan. Ginagamit ang Rosemary oil upang gamutin ang eksema, acne, at iba pang mga kondisyon sa balat.

Ang bango ng rosemary ay isang natural na analgesic, kaya maaari itong mailapat at ipahid sa mga templo para sa pananakit ng ulo.

Rosemary: Gumagamit ng Pagluluto

Una sa lahat, ang rosemary ay isa sa pinakamalakas na pampalasa, kaya hindi mo ito dapat abusuhin. At may mga pagkain kung saan hindi ito maayos, tulad ng mga isda, dahon ng bay.

Sa kaunting halaga, maaaring idagdag ang rosemary sa mga salad, sopas, inihurnong kalakal, sarsa, keso. Ang Rosemary at karne o laro ay classics! Bahagi rin ito ng sikat na palumpong ng Provencal herbs.

Kung nagluluto ka sa labas, isang kurot ng uling na rosemary ang maglalagay sa iyong mga pagkain ng isang kahanga-hangang lasa! Hindi mahalaga kung anong uri ng rosemary ang ginagamit mo - sariwa o tuyo. Eksperimento at tuklasin!